Nincs új a nap alatt: Berliner Weisse. Életkép a harmincas évek Berlinjéből. (Témánk 4:40-nél tűnik fel.)
Talán Schulteis, vagy Kindl Weisse? Úgy látszik, akkor még nem dívott a berlini búzasör szagosmüge- vagy málnasziruppal történő édesítése...
(A link, ha nem…
Blogunk az utóbbi fél évben módszeresen végiglátogatta a "visegrádi négyek" sörfővárosait (Krakkó, Pozsony és Prága), az elmúlt hűvös hétvégén a kedves morva főváros, Berén (cseh és német neve Brno valamint Brünn) vizsgálatával egészült ki ez a projekt.…
Sok sörösüvegcímke gyűjtő csak a szép, képes vagy grafikus elemekkel komponált főcímkét teszi el, esetleg még az informatívabb hátoldalt is, de a nyakcímkékre nem gondol. Régebben én is így jártam el, de kár volt. Aztán felfigyeltem arra hogy a nyakcímkéknél, kicsiny…
A történelmi Poroszország területén találunk néhány olyan, már már majdnem elfelejtett, de újabban ismét népszerűvé vált búzasört, amelyek igen markánsan eltérnek mind a bajor változattól, mind a belga witbier-ektől. Mi több, egymástól is. Közös vonásuk az, hogy…
Október 30-ai újdonság:
Végre sikerült elcsípnem a füstölt búzát a Pirítósban. Akit érdekel, siessen, biztosan csak pár napig lesz csapon.
(Új képek a poszt legalján)
_______________________________
Na úgy néz ki, végre tényleg megnyitott a Pirítós. Amikor 10 napja ott…
Ilyen az időjárás. Alig pár hete nyárbúcsúztatót tartottunk a rekkenő hőségben, most meg fázósan vonultunk be a Pivo-ba, ahol igazi télköszöntőben vehettünk részt. A söröző legalább 3 testes, erős, fűszeres sörrel várja a zimankót, és a megszokott Černa Hora-i és…
A híres müncheni sörünnep idén már lezajlott, de tegnap egy hazai mini-októberfeszten vehettünk részt az infoparkban, és szerintem hangulatában ez sem maradhatott le sokkal a bajorországitól. De ami legfontosabb, itt is ki lehetett próbálni mind a 6 hagyományos märzent, azokat amik…
Az őszi (második) főzdefeszt még jobb volt, mint a tavaszi. Ezt a szörnyen szubjektív véleményemet annak ellenére tartom, hogy volt 3 nagyon rossz dolog, melyek közül talán nem mindegyikről tehetnek a szervezők: 1. Pocsék időjárás (megváltoztatni nem lehet, de talán a…
Szép napos szeptember-végénk van. El sem képzelhető annál jobb nyárbúcsúztató mint egy jó nagy "vödör" Hoegarden búzasör elszürcsölése egy budai sörözőben. Pláne, ha a nagy Hoegarden-vödröt egy kisebb, és egy még annál is kisebb kíséri. Persze ha nem…
Ha az ember Horvátországba megy nyaralni, evidensen nem számít sörtúrára. Még annyira sem, mint a Balkán más tájain, gondoljunk csak a románok Silva sörére, vagy a montenegrói barna Nikšicko-ra. De úgy látszik vannak azért üdítő kivételek is. No de…
Nos, a címben szereplő ország már pár évtizede nem létezik, de Csehországban és Szlovákiában járva még ma is érzékelhető hogy a két ország a történelem során - többször is - egy volt. Ennek egyik jele a sörkultúra kifinomult volta, természetesen Szlovákiában…
Fogyasztott már valaha aszalt szilvás, ecetes heringet?
És ha igen, vajon ivott-e hozzá aszalt szilvás sört?
Mert csak úgy az igazi, másképp kár is belefogni!
És bár ez a bevezető meglehetősen tréfásan hangzik, de szent igaz.
Tegnap a reggelinél győződtem meg arról, hogy sok…
Barbakan, Flórián kapu, galambok a Rynek Główny-n, Posztócsarnok, Mária-templom, a Hejnał kürtszava, Jagelló-egyetem, Planty, legelésző tehenek a Błonia-n, Wawel a sárkánnyal, Kazimierz, …
Valamikor tavasszal kaptam egy üveg Żyweiec portert Tonycaviartól, másnap már meg is ittam, maradandó és fejedelmi élmény volt, még egyszer köszönet érte.
Ha egy sörkedvelő ember szembesül azzal a ténnyel, hogy az imperial stout-okra ennyire emlékeztető típusból jó pár…
Múlt héten belefutottam két említésre méltó búzasörbe.
Az egyik úton útfélen kapható, egész tisztességes német darab, de csapolva még nem találkoztam vele eddig. Úgy tűnik, most próbálják bevezetni néhány helyen.
A másik nálunk igazi kuriózum, eddig még csak most…
Utolsó kommentek